包種茶為部分發酵茶中發酵程度較輕微的茶類，茶葉中兒茶素類僅8~18%被氧化，茶樹品種主要為青心烏龍及臺茶12號，產區分布於新北市坪林區、石碇區、深坑區、平溪區、汐止區、新店區及三峽區，台北市南港區及木柵區等。

         包種茶外觀為條索狀，色澤墨綠；茶湯水色蜜黃碧綠；香氣具新鮮、幽雅清香；滋味圓滑甘醇有活性。飲用包種茶，除了茶湯滋味滑潤、入口生津帶活性，同時也能享受其撲鼻的花香味




         青心茗坊的包種茶從茶樹種植到茶葉製作皆由我們自己一手包辦，包種茶春茶產季為四月中至五月中，冬茶產季為十月中至十一月中，茶葉均通過農藥檢測。因為是小農自產銷，數量有限，需要的朋友要提早訂購，以免向隅！