三年前，我們成為有機界的菜鳥，看著茶樹的產量時多時少，銷售狀況不盡理想，因此時常抱著「選擇這條路是否正確?」的想法，但我們終於撐了過來！今年(111年)終於從「有機轉型期」升級成「有機」囉！


有機證書
有機轉型期VS有機

          疑?為什麼有「有機轉型期」及「有機」這兩個差異呢?  原來是作物剛取得有機認證時，政府先頒發「有機轉型期」，等到規定時間到了(規定時間：短期作物是兩年，長期作物是三年)，就能取得「有機」認證。因此獲得「有機認證」的我們，意味著我們熬過三年了！

生態豐富

         這三年來我們沒有使用任何防治資材減少病蟲害，只使用有機肥料為茶園補充一些養分。因此茶園土壤十分鬆軟，蟲兒們似乎越來越配合，不再恣意啃食茶芽，讓我們茶葉產量慢慢增加。茶園裡時不時發現穿山甲覓食的蹤跡，偶而見到山羌或山豬的腳印。春天螢光閃閃，夏天則有蟬鳴及蛙鳴，平時各種鳥叫聲不斷。大自然給予的各種回饋，讓我們十分感恩，也謝謝自己當初做的決定。


    

                  春天螢火蟲季                      將茶樹葉子吃到完的茶蠶              猜猜看是誰留下的蹤跡?


茶品介紹

        由這片茶園所製作出的包種茶，茶乾為條索狀，顏色有時是墨綠色或青黃色。具有獨特的甜香滋味，屬於沉穩型茶品，剛沖泡下去不會有搶眼的香氣，但滋味會隨著沖泡次數增加而愈加明顯。

有興趣的朋友，歡迎訂購品茗！